Tous avaient en commun d'avoir été fabriqués artisanalement par des personnes ayant un handicap mental. Au CAT (Centre d'aide par le travail)de La Rebellerie près d'Angers toutes les étapes, du travail de la vigne à la vente en passant par l'élaboration du vin sont réalisées par celles-ci. Le résultat est une large gamme de vins blancs, rosés ou rouges que semblaient apprécier les connaisseurs au même titre que les confitures, elles aussi bio. Le CAT artisanal de Trosly-Breuil situé dans l'Oise proposait objets en mosaïque ou en ferronnerie d'art, bougies en cire d'abeille, poteries ou encore savons. Un atelier mosaïque était proposé aux enfants tandis que les adultes pouvaient retrouver les livres de Jean Vanier, fondateur de l'Arche, publiés par la ferme de Trosly. On pouvait aussi voir les objets réalisés dans le cadre du centre d'activités la Ruche implanté avenue des Châteaux à Wambrechies. S'y retrouvent les pensionnaires du Sarment et de l'Aubier, communautés de l'Arche implantées dans la commune. •