Mario Gonzalez, le président d'Instants latins, insista sur l'intérêt de connaître la culture d'un peuple pour mieux en comprendre la langue.
Après avoir organisé un véritable tour de l'Amérique du Sud, avec des soirées consacrées au Chili au Mexique, au Pérou, à la Colombie, à Cuba et au Brésil, il s'agissait cette fois d'un retour aux sources, avec une fête espagnole.
Pour la soirée, Mario Gonzalez était à la fois à l'accueil et aux fourneaux, surveillant la cuisson de la paëlla avec son épouse, qui est trésorière de l'association. Les cent cinquante convives ont apprécié la fête, et ils ont accordé une mention spéciale pour le spectacle « Soleil d'Andalousie », lequel était présenté par une troupe de Flamenco de Wattrelos. Les danseuses aux tenues chatoyantes ont illuminé la soirée avec talent et grâce.
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