La Voix du Nord - Edition du mardi 6 mai 2008
Café équitable : à partir de 1,95 €
Jusqu’au 11 mai, c’est la quinzaine du commerce équitable.
La hausse des matières premières profitera-t-elle aux produits du commerce équitable ? Vendus plus chers jusqu’à présent, l’écart des prix s’atténue.
En hypermarché, on trouve du café équitable à partir de 1,95
« Le commerce équitable consiste à travailler en priorité avec des groupes de petits producteurs défavorisés dans les pays du Sud. Cet accompagnement a deux objectifs principaux : garantir des conditions de travail et de rémunération décentes pour les travailleurs et favoriser le développement des centres de production de manière autonome et durable », explique Tristant Leconte, fondateur et dirigeant d’Alter éco.
Le commerce équitable est apparu en Europe dans les années 60. Il s’est réellement développé en France à partir de 1997 avec la création de la Plateforme pour le commerce équitable (PFCE) qui réunit associations et acteurs.
Pour le consommateur, c’est une autre façon d’acheter, dans le respect de valeurs telles la solidarité ou la lutte contre le travail des enfants.
L’estampille commerce équitable lui garantit qu’une partie du prix de vente du produit est destinée au producteur. Cela peut aller jusqu’à 25 % pour le café.
CH. D.
