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La Voix du Nord - Edition du mardi 6 mai 2008

REPÈRES

 > Vite acheter moins ! – On sait que pour l’alimentation, le décalage entre la hausse des prix et sa perception par le consommateur est plus grand que pour l’essence ou les téléphones portables. Un seul petit oeuf peut afficher un prix compris entre 9 et 40 centimes. Pas étonnant que les chalands de grandes surfaces basculent de plus en plus vers les marques de distributeurs (MDD) pour les produits de base (pâtes, riz, lait...). Pas étonnant, ce redémarrage des enseignes de hard discount (près de 15 % des parts de marché contre 28 % en mars pour les MDD). Pas étonnant, cet engouement pour les bas prix dans l’alimentaire : la hausse est inédite, à + 4,9 % en mars après 4,7 % en février et 4 % en janvier ! La France flambe ! Sur un an, d’après LSA, les pâtes ont bondi de 18 % et les oeufs de 15 %. Les ventes de pâtes sont en chute libre et les gens achètent moins. De tout. La baisse des volumes est confirmée en grandes surfaces : – 0,6 % en janvier, – 0,8 % en février et… – 2,1  % en mars ! Jour après jour, nous passons en caisse avec moins de produits. Les chiffres d’affaires sont pour l’instant préservés grâce à une inflation à 3 % mais attention aux excès avec certains produits comme chez Colgate (+ 47 % de hausse en un an), Lindt (+ 21 %), Nestlé (+ 17 %), Danone (+ 8%) ou Coca-Cola (+ 14 %)…