Le restaurant de poupée (18 couverts) est niché au fond d’un magasin. Toute petite par la taille, cette table est pourtant une des plus grandes par la qualité. « Au gré du vin et des saveurs gourmandes », dans le Vieux-Lille, Patricia Duchesne et Paul Sirvent, cavistes et sommeliers aussi sympathiques que compétents, pratiquent une petite restauration (à midi seulement) en plus de leur activité de cave-boutique gourmande. En quelques assiettes de produits exceptionnels, on déguste le meilleur du Sud-Ouest : foies gras assortis, pimientos del piquillos et anchois de Collioure, jambons basques d’anthologie, fromage de brebis et confiture de cerises noires... Servis au verre, dans des verres dignes de ce nom et à bonne température, les superbes vins du Languedoc et du Sud-Ouest proposés ici se mesurent facilement avec les plus grands crus « classiques » français (essayez à l’aveugle...). Inutile de dire qu’il est impératif de réserver pour avoir accès à ce bonheur.
D. LIZAMBARD

20 rue au Peterynck à Lille. Tél. 03 20 55 42 51.
Assiettes autour de 10 E, verres autour de 3 E.