Ambiance cosy et décor intimiste vous mettent en confiance. Chantal Pasbecq, la maîtresse des lieux, sait recevoir. Normal, avec un CV comme le sien. Après le Queen Victoria, la Brasserie de la Paix, la brasserie le Cristal (sa propre affaire rue Lepelletier), elle a décidé de changer en ouvrant « À l’Improviste » en février dernier. Ici, on vous sert de la bonne cuisine bourgeoise où les viandes ont la côte. À la carte également, un poisson différent chaque jour. Des formules tout compris à 19 euros avec dessert d’un grand pâtissier lillois. Un bon plan pour un déjeuner copieux le midi. Depuis peu, le restaurant est ouvert deux soirs par semaine, les jeudis et vendredis. Mais là, pas question d’arriver à l’improviste car c’est sur réservation.
F. FLOURENS

79 rue de Douai à Lille,
Tél : 03 20 52 27 29
Ouvert le midi du lundi au vendredi et le soir les jeudis et vendredis sur réservation.