Restaurant

Lys-lez-Lannoy

Le cadre est plutôt du genre rustique, presque désuet, avec ses poutres et ses lambris.  Mais le client se réchauffe avec plaisir au coin de la cheminée et les amuse bouches augurent déjà d’un bon repas.  D’autant que le service est aussi discret qu’efficace, de l’apéritif jusqu’au café, servi dans une cafetière individuelle.  L’Auberge de la marmotte propose, en plus de la carte, trois menus (17,90 E, 28 E et 48 E pour la « dégustation »).  On recommandera en entrée les queues de langoustines dorées au
sésame et au curry, avec leur coulis de tomate épicé.  En plat, l’émincé de filet d’agneau en croûte à la sauce aigre-douce.  Pour les desserts, c’est l’embarras du choix : ils sont 17 à enchanter la carte !  Pourquoi ne pas craquer sur le pain perdu au pain d’épices maison, servi avec une glace chocolat-miel ?  Le mi-gratin, mi-soufflé aux fruits et son coulis est bien sympathique, lui aussi…
I.  ELLENDER


Auberge de la marmotte,
5 rue Jean-Baptiste-Lebas,
59390 Lys-lez-Lannoy,
Tél : 03 20 75 30 95.
Ouvert tous les midis, sauf le lundi, vendredi et samedi soirs.