Restaurant

Celui qui, depuis plus de vingt ans, donne le « la » à l’auberge de l’Harmonie c’est Didier Tharin. Et l’harmonie qui règne dans ce lieu est autant dans les couleurs ambiantes que dans les mets. Soucieux que son oeuvre ne se termine pas en requiem, le patron a souhaité, en 2003, que la direction soit assurée en trio avec Laurent Six au piano et Alain Dehenne à l’orchestration entre vins et plats. Le côté traditionnel de la cuisine se dispute la vedette avec des saveurs mélangées de façon originale
comme cette pomme charlotte aux pois cassés avec langoustines au lard ou encore ce merveilleux dos de saint-pierre accompagné de cocos. Quel que soit le menu choisi, bien que la carte permette un vaste choix, n’hésitez pas à opter pour la proposition avec vins. Elle vous permettra la découverte de cépages vers lesquels votre choix ne se serait sans doute pas porté. Et ce serait rater de beaux accords.
Bérangère FLAMENT

Auberge de l’Harmonie,
36, place de l’Église
Bondues.
Plusieurs menus au choix à partir de 25 E.
Accessible aux handicapés. & 03 20 23 17 02