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La Voix du Nord - Edition du dimanche 19 novembre 2006
RESTAURANT
L’auberge du Noord Meulen à Steenvoorde
Le corps de ferme a deux siècles, Jean-François vous reçoit dans son costume de meunier et les dames vous servent en tenue flamande. Le temps semble s’être arrêté au pied du moulin de Steenvoorde, mais le restaurant ne bat pas de l’aile.
Dans une superbe auberge rustique qui peut rappeler l’intérieur de chez votre grand-mère, les époux Desreux reçoivent à l’ancienne, à la « bonne franquette » comme on dit ici.
Et si vous comptez vous plonger dans le menu pour choisir votre repas, vous faites fausse route. Ici, c’est le premier client qui réserve qui impose ses goûts aux autres. Pas de problème de prix, de stocks ou de fraîcheur. Il suffit de « piquer » dans les incontournables flamands : tarte aux endives, goyère au maroilles ou flamiche aux poireaux en entrée. Waterzoi de poulet, potje vleesch maison, veau à l’ancienne ou carbonade en plat principal. C’est du solide, le tout précédé d’une terrine maison et
d’un potage qui vous font regretter d’avoir goûté à 16 h !
On sort de l’auberge rassasié, juste chagriné par une carte des boissons (bières et vins) un peu légère au regard de l’assiette.
D. D.
Auberge du Noord Meulen, route de Wormhout à Steenvoorde.
Tél. 03 28 48 11 18.
Menu unique : 18,5 E (sans les boissons).
Ouvert tous les jours sur réservation.
