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La Voix du Nord - Edition du dimanche 31 décembre 2006

RESTAURANT
La Villa Toriani à Cambrai

Amateurs d’une cuisine riche et variée, ce restaurant est fait pour vous. Sous ses consonances italiennes, la Villa Toriani, située en plein centre-ville de Cambrai, offre en réalité une carte aux accents multiples. Italiens, bien sûr. Pizzas (au feu de bois), pâtes et viandes en sauce à profusion. Mais la Villa Toriani n’a pas souhaité se cantonner aux victuailles transalpines. Des plats plus traditionnels (grenouilles, boudin, jarret, grillades…) rehaussent le niveau d’une carte déjà très fournie en salades et autres spécialités régionales (choucroute, cinq sortes de moules, gambas…) Difficile de ne pas s’y retrouver. D’autant que les menus sont accessibles à toutes les bourses : de 8 E pour la formule du midi (le plat du jour et une boisson) à 42,5 E pour le menu dégustation (21,5 E et 32,5 E pour les autres menus intermédiaires, déjà très copieux). L’accueil est chaleureux (assiette de tapenade sur toast en guise de bienvenue), la présentation des plats franchement appétissante et esthétique (plats relevés de paprika) et le cadre volontairement « rustique » (murs en briques rouges, armoires à la limite de l’oeuvre d’art). Ce qui ne gâche rien.
S. C.

La Villa Toriani
15, rue Saint-Jacques, Cambrai.
Ouvert tous les jours de 12 h à 15 h et de 19 h à 23 h.
Fermeture dimanche et lundi soir, sauf sur réservation.
Tél : 03 27 78 17 93

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