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La Voix du Nord - Edition du dimanche 7 octobre 2007
RESTAURANT
Le Lion bossu à Lille
Idéal pour une soirée discrète, entre amants. Au coeur du Vieux-Lille, à l’angle de la place du Lion d’or et de la rue des Chats-Bossus, le Lion bossu. La façade est une merveille. D’un raffinement qui ne tolérerait pas que la cuisine ne le soit pas. Laurence Coué relève le défi. La cuisine est classique, mais inventive. Les sauces sont savoureuses. Les assiettes de cette « table gourmande » copieuses : « Je me fie à l’appétit de mon mari ». Avec le menu Grand gousier, la mousse d’asperges à la
menthe éveille délicatement les papilles. Prêtes à déguster « le foie gras fait ici, fleur de sel et poivre de séchouan ». Foie gras qu’il est bon de retrouver dans les ravioles qui accompagnent le filet de boeuf. Un plat « comme d’habitude ». Un indétrônable, comme le sont le cuissot de cochon de lait avec jus épais aux agrumes et son couscous de petits légumes. Ou, le midi, la cassolette de Saint-Jacques aux poireaux. S’y greffe un plat du jour. La formule vaut toutes les brasseries en terme de
rapport qualité-prix : entrée + plat ou plat + dessert pour 15 E. Ah, les desserts… La cuisinière aurait voulu ouvrir un salon de thé. Elle mériterait la fortune à ne vendre que ses nems au chocolat, caramel pierrot gourmand.
L. D.
Le Lion bossu
1, rue Saint-Jacques
Tél. : 03 20 06 06 88.
Fermeture le lundi midi, samedi midi et dimanche soir. Menus à 26 E et 38 E.
Le midi à 15 E (plat + dessert ou entrée + plat).
